乐竞体育

  乐竞体育 牛肉盖饭的做法，番茄牛肉饭的做法：西红柿4个、牛肉500克、糖20克、盐10克、生抽3勺、红葡萄酒100毫升、炖牛肉香料适量、白米饭，番茄牛肉饭的做法与步骤：
1.牛肉切块，入冷水锅中，大火烧开，撇去浮沫，加葱段、姜块和蒜粒，八角桂皮茴香和香叶，小火炖至牛肉全熟。
2.炖牛肉时，先洗米，用电饭煲煮饭。然后土豆刮去表皮洗净切成滚刀块，西红柿用热水烫一下，剥去外皮，同样切成大块，洋葱洗净切块。
3.牛肉熟后，另起锅，倒油少许，加入洋葱翻炒均匀，然后加入土豆翻炒片刻后，倒入西红柿，牛肉翻炒。
4.加盐、糖、生抽、红葡萄酒和番茄沙司炒匀后，加入适量牛肉适量，以没过所有材料为宜。
5.中火煮至土豆熟烂，加些许胡椒粉，关火。
6.把米饭盛入碗中，倒扣在餐盘中，把炖好的番茄牛肉浇在米饭上即可。